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    On 29.04.2020
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    Vet een ronde quichevorm in met boter en bekleed de vorm met het deeg. Prik gaatjes op de bodem met een vork en strooi er een eetlepel paneermeel overheen.

    Bak in een koekenpan de spekreepjes totdat ze krokant zijn. Laat ze vervolgens uitlekken op een stukje keukenpapier. Bak de ui met de champignons kort aan en voeg als laatste de uitgelekte spekreepjes toe.

    Zet het vuur uit zodra het geheel aangebakken is. Doe de vulling van de champignons, ui en spekjes in de vorm en strooi hier de Parmezaanse kaas overheen.

    Verdeel vervolgens de zongedroogde tomaat over het mengsel en als laatste de eieren samen met de slagroom. Verdeel de vulling gelijkmatig over de vorm.

    Halveer de kleine tomaten en leg de gesneden kant naar boven. Strooi nu de pittige kaas over de taart en schuif de hartige taart de oven in.

    Na ongeveer minuten is de taart gaar. Meng de eieren met de koffiemelk door elkaar en breng het mengsel op smaak met zout, peper en gehakte bieslook.

    Verdeel de broccoli over het deeg en strooi daar de blokjes camembert en de cashewnoten overheen. Seizoensrecepten voor December. Recept: Zoete kerstboom.

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    Die klassische Backform für die Quiche ist die runde Tarteform mit gewelltem Rand. Alternativ kannst du auch eine Auflauf- oder Springform verwenden.

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