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    La Ratte Kartoffeln


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    On 29.07.2020
    Last modified:29.07.2020

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    La Ratte Kartoffeln

    La Ratte: Bekannte alte französische Sorte, erstklassige festkochende Salatkartoffel! Gelbes Fleisch und Gelbe Schale, für Bratkartoffeln, Kartoffelsalat. Die ebenfalls zur Gruppe der Fingerkartoffeln zählende LA RATTE wird heute sehr häufig in der Spitzengastronomie, speziell in Frankreich, verwendet und ist. La Ratte ist eine alte französische Kartoffelsorte. Die Staude blüht rosa bis violett. Die verhältnismäßig kleinen, mittelfrüh reifenden Kartoffeln haben eine dünne gelbe Schale sowie gelbes Fleisch mit nussigem Geschmack und sind länglich bis.

    La Ratte (Gartenkartoffel)

    La Ratte de Touquet – die Gourmet-Kartoffel. Die in den 60er Jahren wiederentdeckte Edelkartoffel verdankt ihren exzellenten Ruf zahlreichen französischen. Die ebenfalls zur Gruppe der Fingerkartoffeln zählende LA RATTE wird heute sehr häufig in der Spitzengastronomie, speziell in Frankreich, verwendet und ist. La Ratte ist eine alte französische Kartoffelsorte. Die Staude blüht rosa bis violett. Die verhältnismäßig kleinen, mittelfrüh reifenden Kartoffeln haben eine dünne.

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    IHC 633 bei der Kartoffelernte 2018 (La Ratte)

    Drei Blätter Filoteig auslegen, mit Butter bestreichen, aufeinander legen und in der Breite quer durc. Das Filet in 8 Stücke schneiden und zusammen mit dem Rogen in eine mit Butter ausgestrichene Auflaufform legen.

    Mit Salz würzen. Die in der Schale fast gar gekochten Kartoffeln abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden.

    Ich mag sie ja schon sehr, auch wenn sie was völlig anderes ist, als ich bisher verarbeitet habe. Gartenlady Master Member Offline Beiträge: Super Salatkartoffel, finde ich auch.

    Gerade für den schwäbischen Kartoffelsalat, der matscht dann nicht. Also an einen schwäbischen Kartoffelsalat darf weder Mayo noch Olivenöl!

    Senf sag ich nur! Helga: Aber das Rezept mit Olivenöl fände ich sehr spannend. Mit was würzt du den Salat sonst noch?

    Zitat von: Gartenwurzel am Ob das nun echt schwäbisch ist oder nicht, ist für mich nicht wichtig, bin ja nur ein halber Schwabenabkömmling.

    Irisfool Gast. Also jedenfalls den Kartoffelsalat niiiiiiiie und nimmer mit Olivenöl; a bääääh und diese Kartoffelsorte schmeckt toll als Rosmarinkartoffeln , so!

    Doch ein bisschen Olivenöl, lecker. Die eigenartig länglich geformte Knolle ist festkochend und soll einen ausgesprochen guten, nussartigen Geschmack besitzen, den der Autor bisher allerdings nicht feststellen konnte.

    Bei wikipedia ist zu lesen: "Ein geschützter Markenbegriff ist La Ratte du Touquet aus der Umgebung der nordfranzösischen Gemeinde Le Touquet-Paris-Plage", was vermutlich eine Verkaufsmarke ist, denn diese alte Kartoffelform ist nach meinen Recherchen eine freie Sorte.

    Was den Geschmack der Erdäpfel betrifft, so ist es aber auch eine Tatsache, dass dieser sehr abhängig von Boden und Klima ist und von der Art und Weise, wie gedüngt wird.

    Im besten Falle werden die Frühkartoffeln gar nicht gedüngt, aber auf gut kultivierten Boden angebaut. Belana Pflanzkartoffeln. Belana ist eine festkochende Sorte mit ovaler Kartoffelform.

    Sie wird als Nachfolger der Sorte Linda gehandelt. Belana hat über die Jahre durch ihre sta Laura Pflanzkartoffeln.

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    La Ratte Kartoffeln Kartoffeln la ratte - Wir haben 10 leckere Kartoffeln la ratte Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - abwechslungsreich & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ acas-inc.com ♥. La Ratte ist eine sehr alte Kartoffelsorte und hat ihren Ursprung in Frankreich aus dem Jahr Sie hat eine sehr glatte Schale, gelbes Fruschtfleisch und einen delikaten Geschmack. La Ratte hat große Ähnlichkeit mit der Dänischen Spargelkartoffel oder auch Asparges genannt. 'La Ratte', die alte französische Kartoffelsorte () habe ich seit diesem Jahr im Garten-Anbau und werde sicher noch ausführlicher darüber schreiben. Die eigenartig länglich geformte Knolle ist festkochend und soll einen ausgesprochen guten, nussartigen Geschmack besitzen, den der Autor bisher allerdings nicht feststellen konnte. La Ratte-Kartoffeln: Feinschmeckerkartoffeln aus Frankreich , Uhr | sk (CF) Die La Ratte ist eine alte Kartoffelsorte und unter Feinschmeckern sehr beliebt. La Ratte ist eine sehr alte Kartoffelsorte und hat ihren Ursprung in Frankreich aus dem Jahr Sie hat eine sehr glatte Schale, gelbes Fruchtfleisch und einen delikaten Geschmack. La Ratte hat große Ähnlichkeit mit der Dänischen Spargelkartoffel oder auch Asparges genannt.
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